#首爾隱藏美食
#手工炸醬麵
#超熟成泡菜鍋
這星期吃了白老師的炸醬麵後，就一直想起之前友人帶我去的私房手工炸醬麵；所以決定放假跑一趟蠶室來去回味一下順便介紹給大家～
這家炸醬麵店蠻奇妙的，它沒有名字⋯所以當地人都叫它石村湖炸醬麵（因為它在石村湖水旁邊），或是用它樓上的泡菜鍋店名再加上炸醬麵。
而且它跟二樓的泡菜鍋店一起做生意，所以如果不只要吃炸醬麵的話，就直接在二樓一起點就好了。
因為這裡的炸醬麵跟泡菜鍋我都很喜歡，所以我都到二樓一起吃～
這間手工炸醬麵是我目前最愛的韓式炸醬麵，它的麵因為是手工拉的，很有嚼勁，然後醬幾乎不太甜，所以吃起來不會膩；很多韓式炸醬麵因為甜的關係，一開始吃很好吃，但很快就會膩。
二樓的泡菜鍋店叫「오모리찌개」（音譯：歐某力機給），歐某力機給的泡菜鍋很有特色，有特色到不一定承擔得起它的味道😂
它家泡菜的熟成時間是三年，非～常～的久，味道很濃很酸，顏色呈現金黃色，所以平常不喜歡吃泡菜的人不要吃比較好😅
但如果喜歡吃泡菜的話很推薦嘗試一下，可能會上癮喔😆😆
地址：서울 송파구 송파대로 471
（2號線蠶室站3號出口走路約10分鐘）
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